LES VINS 2017-12-18T12:46:34+00:00

LES VINS

 

Produits sans engrais chimiques ni pesticides depuis l’acquisition du domaine en 2013, trois millésimes du Château Bois d’Arlène ont été embouteillés.

Désireux de faire vieillir les vins pour les commercialiser à bonne maturité, les 2013 et 2014 sont disponibles à la vente courant 2017.

Le millésime 2015 compte environ 10 000 bouteilles et sera commercialisé courant 2018. En plus de notre cuvée rouge « Origine », un blanc vient étoffer la gamme à partir du millésime 2017. Les vendanges sont manuelles, les raisins sont récoltés à parfaite maturité, et transportés avec le plus grand soin dans de petites cagettes. En cave, les grappes sont éraflées, et les baies triées méticuleusement.

Le jus et le vin obtenus sont uniquement travaillés par gravité, pour préserver le fruit et la fraicheur dans les vins finis. Le millésime 2015 est un assemblage de 65% Grenache et 35 % Syrah, vieilli dans des cuves bétons de 100hl pendant 12 mois.

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