Respire
AOP Vacqueyras
20€
Respire est un blanc vif et rafraîchissant, pensé comme une parenthèse légère et simple à partager.
C’est un vin qui invite à la détente, à prendre le temps.
Son étiquette, composée de deux bouteilles côte à côte formant une paire de poumons fleuris, évoque un souffle d’air pur et une pause bienvenue dans le rythme du quotidien.
En service et en accord
Poissons & Fruits de mer : Tartare de daurade, ceviche, gambas grillées, Risotto de coquilles Saint-Jacques.
Viandes blanches : Volaille rôtie, veau en sauce légère, tajine de poulet aux citrons confits, Quenelles de brochet, sauce nantua et purée de topinambour.
Fromages : Tomme de brebis, comté jeune, feta marinée.
