Nos vins

L’Orée du Bois est le Vacqueyras Blanc du domaine.
Véritable vin de « gastronomie », il est fin et équilibré, alliant une belle fraicheur et beaucoup de volume en bouche.

C’est notre cuvée coup de coeur du domaine.
C’est un vin travaillé pour moitié en demi-muid, qui possède un très beau profil pour la garde.
La plantation représente seulement un demi hectare, c’est donc une cuvée « confidentielle », avec 1500 à 2500 bouteilles produites par an.

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La cuvée Origine est issue des vieilles vignes de notre domaine. C’est un vin puissant tout en étant élégant et très fin.
Il vous surprendra par sa jeunesse, même sur nos plus vieux millésimes, qui offrent de beaux potentiels de garde, tout en étant près à être partagés dès maintenant.

Ce vin est composé d’une majorité de vieux Grenaches de près de 70 ans, assemblés délicatement avant la mise en bouteille avec nos cépages secondaires, de la Syrah, du Mourvèdre, et parfois même du Carignan ou du Cinsault. Nous avons pris le soin de le faire veillir au moins 24 mois en bouteilles au domaine, pour vous proposer une parfaite buvabilité lors de votre dégustation.

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